Resep Ayam Cabe Ijo Ala Dapur Asix

Haiii.. Kali ini aku bakal share Resep Ayam cabe ijo ala ala Dapur Asix punya teh Ashanti.. Bikin Ayam cabe ijo ini gegara mupeng ngeliet di IG teh Ashanty,, mau beli langsung mahal plus terlalu jauh di jekerdah sanaa.. Namanya sama ayam cabe Ijo tapi untuk rasa yaa karena aku belum pernah makan langsung punya teh ashanti jadi ya disama2in lah yaa yang jelas bahan utamany ada ayam dan ada cabe ijoo hehee... langsung aja untuk Resep Cabe Ijo ala aku yang terinspirasi dari dapur Asix punya teh Ashanti.

Resep Ayam Cabe Ijo :

Bahan :
1. 500gr Ayam potong
2. Jeruk Nipis
3. Garam
4. 1 ruas laos (parut)
5. 1 batang sereh (memarkan)

Bahan yang dihaluskan :
1. 12 biji cabe ijo
3. 20 biji rawit ijo (sesuai selera)
4. 5 siung bawang putih
5. 5 siung bawang merah
6. Garam dan gula secukupnya

Bahan yang dirajang:

1. 3 biji cabe ijo

2. 3 siung bawang putih

3. 1 buah bawang bombay

4. 2 buah bawang prei

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam lalu beri garam dan jeruk nipis lalu diamkan hingga 15 menit

2. Haluskan cabe ijo, rawit ijo, bawang putih, bawang merah, garam dan gula secukupnya

3. Rajang cabe ijo, bawang putih, bawang bombay, bawang prei.

4. Goreng ayam yang sudah didiamkan tadi hingga agak kecoklatan kemudian tiriskan lalu geprek ayam yang sudah digoreng.

5. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dan bahan-bahan yang sudah dirajang, parutan laos dan sereh, aduk hingga tercium wanginya beri sedikit air, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. aduk hingga matang. Sajikan.